La fábrica de Mondelēz España en la localidad navarra de Viana ha puesto en marcha el primer horno totalmente eléctrico destinado al horneado de galletas Oreo en todo el mundo. Este nuevo equipamiento reduce el consumo energético, elimina por completo los gases de combustión y convierte a la planta en la primera que logra un proceso de horneado de esta marca de galletas libre de emisiones.

Además de reforzar el compromiso de la compañía con la sostenibilidad, este hito innovador permitirá aumentar la capacidad de producción de la planta hasta 3.400 kilos más por hora. Su diseño le otorga una gran flexibilidad para adaptarse a una amplia variedad de exigencias de producto. Además, sus rápidas capacidades de arranque y enfriamiento, junto con una gran consistencia de cocción, le proporcionan el potencial de revolucionar la producción de galletas Oreo a escala global.

Alimentado exclusivamente con energía renovable
El director de la planta de Viana, César Celemín, explica: “Este avance sin precedentes marca un hito en la historia de la planta y la compañía. La implementación del primer horno eléctrico de Oreo a nivel mundial, alimentado exclusivamente con energía renovable, optimiza la eficiencia térmica y elimina por completo las emisiones directas de combustión. Este logro refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la excelencia operativa, consolidando nuestra posición en soluciones responsables y vanguardistas para el futuro”.

En los últimos cuatro años, la planta navarra ha recibido cerca de 42 millones de euros en inversiones, entre las que se incluye la instalación del nuevo horno eléctrico. La mayoría de estas inversiones se han destinado a la digitalización y automatización de las instalaciones, además de otras mejoras industriales y de infraestructura.

Seis décadas de producción
En esta fábrica, en la que Mondelēz ha mantenido una apuesta constante por la modernización y la innovación, se producen desde hace más de seis décadas galletas de diversas marcas, como Fontaneda Digestive y Chips Ahoy. Fue aquí, precisamente, donde se hornearon las primeras Oreo producidas en Europa.

Ubicada en un entorno rural, la planta de Mondelēz España en Viana da trabajo a unos cuatrocientos empleados de doce nacionalidades.

^{Foto: Mondelēz}