Una industria fuerte y resistente

Con unos ingresos de más de 160.000 millones de euros y con casi 500.000 personas empleadas, la industria agroalimentaria representa el 17% sector industrial en España.

España es la cuarta potencia agroalimentaria de Europa y la décima del mundo. Debido a la amplia gama y calidad de sus cultivos y productos, la industria agroalimentaria española goza de gran prestigio internacional. 

El dinamismo de las exportaciones agroalimentarias españolas, que presentan continuos años de superávit y representan casi el 20% de las exportaciones totales del país, han convertido a la industria en el cuarto exportador europeo y el séptimo mundial de estos productos. 

La producción agraria española es extensa y diversa. Siendo uno de los líderes europeos y mundiales en superficie agrícola dedicada a la agricultura ecológica, España también es líder en cultivos como el aceite de oliva, los cítricos y las hortalizas frescas.

Más de 30.000 empresas del sector exportan actualmente alimentos y bebidas desde España, siendo la internacionalización uno de los principales pilares del fuerte posicionamiento y crecimiento de este sector.

En el caso de España, el vínculo alimentación/turismo/cultura garantiza un alto nivel de consumo y promociona la marca país, donde la producción agroalimentaria se ha convertido en parte esencial de la cultura y tradiciones del país.

Junto a esta tradición, el sector está experimentando una transformación disruptiva y decisiva hacia la digitalización y la sostenibilidad para hacer frente a nuevos retos como el cambio climático y la adaptación a las nuevas tendencias de consumo. Los Centros Tecnológicos españoles son líderes mundiales en áreas específicas que van desde el desarrollo de nuevos ingredientes a nuevas fuentes de proteínas de alta calidad, pasando por la mejora de las propiedades nutricionales y la agricultura de precisión. En los últimos años, España está desarrollando un sólido ecosistema innovador en toda la cadena de valor agroalimentaria.